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校园新闻

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天津美术学院第一届校园美食文化节成功举办
2018-10-31 19:21  

为丰富校园生活,培养学生对校园美食的热爱,宣传中国传统美食文化,普及食品安全知识,倡导“光盘行动”,金秋十月,天津美术学院第一届校园美食文化节于2018年10月18日、10月25日分别在两校区食堂举办。

会场设置了展示区、游戏区和体验区三部分,在展示区,制作精美的食物,在液氮产生的烟雾中氤氲迷蒙,仿佛蟠桃盛会上的美食落入凡间,刀削面机器人的则展示了现代科技与传统美食的融合。

除了美轮美奂的中、西餐展区,美食节还请到了非物质文化遗产传承人到现场表演。画糖画、吹糖人和面塑传承人现场制作,让同学们有机会近距离观看到传统饮食文化中超凡的民间技艺,糖画精美绝伦,面人形象栩栩如生,可爱有型。

食物,不仅会吃还要会做,会场还设置了美食DIY体验区域,通过第二课堂报名参与体验活动。在天纬路校区室内的体验区,学生们戴上口罩、手套,穿上围裙,在专业厨师的带领下体验不一样的传统美食的制作过程。学生自己制作的饺子、汤圆等美食,在食堂工作人员的协助下加热煮熟,品尝亲手制作的美食,好吃又好玩,给同学们带来新鲜的体验感。

为了让学生吃上健康又干净的美食,我校领导十分重视食堂卫生状况和饭菜质量,尤其重视食品卫生安全,从源头开始,严格监管食堂的每一个操作流程,保证师生的饮食安全。

本次美食节活动为了保证食品安全,在志成路在室外体验区,学校安排只是体验美食DIY的过程,所有给同学们品尝到的食品都是由食堂后厨制作。

除了展示、体验活动,我校喻建十教授和书法专业的同学们,也参与到活动当中,并现场进行书法创作。纸墨之间,更是一场美食与文化的碰撞!

为了普及美食文化、食品安全的知识,美食节在游戏区设置了“饮食文化和食品安全知识问答”有奖问答,参与答题的同学即可领取小礼品一份,美食与知识两不忘!深秋的校园因为美食文化节显得格外缤纷绚烂。

美食文化节是我校极具校园特色的活动,促进同学之间的相互交流,增强同学们的动手能力,丰富了校园美食文化,也体现了我校对传统饮食文化的重视。美食节不仅让同学们品尝美食,体验制作,更是一次对勤俭节约传统美德的重新认识,“光盘行动”不仅仅落在口号上,对美食的热爱让我们懂得节约,对生活的热爱让我们学会勤俭!这一次美食节,让我校师生体验到的不单是舌尖上的美味,还有心灵上思想的碰撞。

供稿:总务处

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